Sem sal e sem cristal

Confiei minha ceia de natal a Ana Paula. Ela nunca foi de cozinhar. Nem água fervendo ela fazia quando morava com a mãe. Ela sempre odiou, para ser ainda mais sincero, conversas de cozinha. Dia desses brinquei dizendo que ela ganharia uma panela Le Cruset de presente pelo quarto aniversário de namoro, ela quase me matou via Embratel.

Mas o que é a necessidade, não é verdade? Desde que mudou-se para São Paulo, em março, Ana Paula viu-se obrigada a aprender a brincar com fogo, caso contrário... bom, deixa eu evitar o restante da frase.

Ela me propos fazer o nosso jantar no dia 24 de dezembro. Se não fosse por ela, minha ceia seria mais uma daquelas pizzas de calabresa e cebola da Sadia.

Como os dotes culinários de Ana são limitados, ninguém passou o pirú aqui. O que mais parece um prato de larvas vivas recém-retiradas de um tronco de araucária é, na verdade, uma super-porção de camarões limpos. O pessoal do Pão de Açúcar disse que eles foram pescados na bacia do Paranoá. Por isso foram tão baratos...

Assim como minha humilde kitnet, nossa ceia foi simples. Sem árvores enfeitadas, sem luzes intermitentes, sem o CD de Simone, e ao som da sempre agradável Amy Winehouse. A mesa, como você pode ver, foi exatamente a mesma que eu uso para comer as tradicionais batatas-cozidas-com-carne-assada no restante do ano. O cotrole remoto à mão para jantar assistindo a imperdível Ceia do Faustão, "ao vivo".

Neste ano também não rolou o "Pai Nosso", que ficou consagrado na minha família porque eu nunca, em 27 anos de existência, consegui manter a seriedade durante a oração. Em algumas oportunidades até me concentrava, mas meus irmãos se lembravam da minha risada no ano passado e estouravam de rir. Ao final, estava todo mundo enxugando as lágrimas...Quanta falta de respeito!

Para não falar que eu não fiz nada e botar a culpa pela falta de sal no camarão em Ana Paula, deixa eu mostrar aqui uma das minhas mais importantes participações na produção da ceia. Com o molho de dendê já pronto, recheado de pimentões coloridos, ardentes cebolas e baforadas de alho, derramei o camarão no caldeirão.

Engraçado é que o molho demorou tipo duas horas para ficar pronto e Ana Paula deixou o danado do camarão lá dentro por uns 10 minutos (tá bom, um pouquinho mais que isso...15), e logo em seguida já serviu a mesa.

Acompanhando o crustáceo, um espumante Salton (de R$ 15) servido nos dois únicos copos que existem na minha casa. Como somos um casal que entende tanto de vinho, espumantes e derivados, como de química nuclear, ninguém ficou chateado por não tomar o espumante numa taça de cristall. Até porque, a gente tava virando como se fosse cerveja. Mais eu do que ela, claro.

Antes da ceia, com algumas borbulhas do espumante na cabeça, começou o amigo-oculto. Mas, sei lá, o nosso foi meio sem graça, porque Ana Paula tinha certeza que eu a tinha tirado. E vice-versa. Como ela é muito ansiosa, me entregou os presentes dia 22. Eu dei esse vestido aí que ela tá usando e guardei o MP3 para entregar à meia-noite do dia 25. Ah, outra coisa boa de se fazer uma ceia em casa, é que eu não precisei me arrumar para o natal.

Isso foi demais!!!!

Cumprido todos os protocolos natalinos, partimos para o camarão de Ana Paula. Eles foram servidos acompanhados de purê de batata (não falta batata na minha casa!) e arroz crocante. Acho que pelo pouco tempo que o camarão passou no molho, ele ficou sem gosto nenhum e ainda tinha pouco sal.

Para uma primeira experiência natalina na cozinha, Ana Paula merece nota 6. Tá bom, né, Ana?

Você vai concordar comigo que, no final das contas, o nosso natal foi um natal feliz!